据美国媒体报道，美国医师医药责任协会（PCRM）近日公布的一份向美国农业部的呼吁书，大大政治宣传了的“光辉”形象。他们说道，“关于牛奶有助幸儿童骨骼的宣传语，事实上是违宪的安慰剂”，并建议“从孩子的学校午餐计划中去除牛奶”。
PCRM教育项目主任苏珊·列文说道，在美国儿童的饮食中，牛奶是饱和状态脂肪最主要的来源，“牛奶无法让儿童长得更高、更加勇，却能让他们显得更加轻。”PCRM营养学家凯瑟琳2010年曾回应，而全脂牛奶与比萨、、和甜一样都是垃圾食品。根据该机构的观点，牛奶之所以沦为学生午餐的必需品，不过是利益集团在不信，“我们不应拒绝国会和农业部把儿童的利益置放牛奶产业的利益之上。
”列文说道：“学校和家长忽视了豆类和绿叶蔬菜才是确实增进孩子骨骼生长的食物。”该的组织指出，牛奶中虽然也有钙，但“所含钠和动物蛋白却促成身体把钙质消化过来”。
而且牛奶还是“更容易造成人体过敏的第二大食物。美媒指出，尽管PCRM向美国农业部提交了呼吁书，但正是农业部建议人们每天喝三杯牛奶，因此法院PCRM敦促的可能性微乎其微。
PCRM概述于1985年，自称为“由15万医疗专业人士构成”。不过，另一家非营利机构“消费者权利中心”两年前之后揭发其既不负责管理，更加不是由构成的的组织，而不过是个动物权益维护的组织，主要目标在于“吓跑所有人，让人们都变为素食者”。早在1992年，美国医疗学会之后谴责PCRM生产“牛奶混乱”。
就连赞成全脂牛奶的“公众利益科学中心”也未曾把全脂牛奶称作“垃圾食品”，只是建议学校转用脂肪含量为1%的牛奶。专家：牛奶认同有助钙吸取全盘否定过于偏执国家公共营养师李广平今天上午拒绝接受专访时回应，美国的组织全盘否定牛奶的观点过于偏执、过于片面，她回应不赞同，而且也根本没听闻过有关牛奶危害的科学报告。她指出，牛奶是最便利、最必要能为儿童获取钙质的食品。
并对有所不同的人群日常生活中饮用奶制品明确提出了建议。李广平说，首先，牛奶认同有助儿童钙质的吸取，协助儿童强壮骨骼。其次，虽然豆类和绿叶蔬菜也是增进钙质骨骼生长的食物，但牛奶在日常生活中十分普及，是最便利并且能必要增进儿童钙质吸取的食品。
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